Unser gebrannter Whisky
Unsere
Abfüllungen
Credo
Anspruch an den Whisky
Die Gründer des Whisky Club Uri haben sich intensiv mit dem Whiskyherstellungsprozess auseinandergesetzt und den Geschmack des zukünftigen Whisky, in Zusammenarbeit mit den zwei namhaften Kapazitäten der Whisky Branche Peter Hofmann und Urs Lüthy, definiert. .
URwhIsky
Whisky Entstehung
Die Whiskyliebhaber Markus Baumgartner, Andy Kurmann, Roger Zieri, Ruedi Gnos und Christoph Aschwanden initierten die Entsteheung des erste Urner Malt Whisky aus reinem Urner Quellwasser. Im 2015 wurde erstmals produziert.
URWHISKY 2015 gross
Fass: Bourbonfass 200L
Fass Sponsor: Peter Hoffmann Angels Share
Brautag: Stiär Biär 14.10.2015
Brenntag: 14.11.2015 – Bauernhofbrennerei Urs Lüthy
Abfüllung Fass: am 15.12.2015 erfolgt
Abfüllung Flasche: am 17.10. 2020 erfolgt
Verkauf: URWHISKY 2015 ist ausverkauft
URWHISKY 2016
Fass: Bourbonfass 100L „first fill“ ex Langatun
Destillation: Maische von Kleinbrauerei Stiär Biär
Brautag: April 2016
Brenntag: 28.10.2016 – Bauernhofbrennerei Urs Lüthy
Abfüllung Fass: 2016
Abfüllung Flasche: 20.11.2021
Verkauf : Nur Vereins-Intern
URWHISKY 2017
Fass: Sherry-Fass
Destillation: Maische von Kleinbrauerei Stiär Biär
Brautag: 25.10.2017 – Stiär Biär
Brenntag: 04.11.2017 – Bauernhofbrennerei Urs Lüthy
Abfüllung Fass: 2017
Abfüllung Flasche: 28.01.2023
Verkauf : Nur Vereins-Intern
URWHISKY 2018
Fass: Ex Bourbon Islay Bowmore
Destillation: Maische von Kleinbrauerei Stiär Biär
Brautag: 20.11.2018
Brenntag: 04.12.2018 – Bauernhofbrennerei Urs Lüthy
Abfüllung Fass: 2018
Abfüllung Flasche: 2024 (geplant)
URWHISKY 2019
Fass: Ex Bourbon
Destillation: Maische von Kleinbrauerei Stiär Biär
Brautag: 30.10.2019
Brenntag: 07.11.2019 – Bauernhofbrennerei Urs Lüthy
Abfüllung Fass: 15.12.2019
Abfüllung Flasche: 2025 (geplant)
URWHISKY 2020
Im Coronajahr Jahr 2020 hat die Umfrage des Vorstandes an die Mitglieder ergeben, dass kein Whisky gebrannt werden soll.
URWHISKY 2015 klein
Fass: Bourbonfass 50L
Destillation: Maische von Kleinbrauerei Stiär Biär
Brautag: 28.10.2015
Brenntag: 15.11.2015 – Bauernhofbrennerei Urs Lüthy
Abfüllung Fass: war Januar 2016
Abfüllung Flasche: nicht vor 2021 geplant
URWHISKY 2021
Fass: Ex Bourbon (Woodford, KY)
Destillation: Maische von Kleinbrauerei Stiär Biär
Brautag: 27.10.2021
Brenntag: Anfang November 2021
Abfüllung Fass: Anfang Dezember 2021
Abfüllung Flasche: 2027 (geplant)
URWHISKY 2022
Fass: Sherry-Fass
Destillation: Maische von Kleinbrauerei Stiär Biär
Brautag: 09.11.2022
Brenntag: 19.12.2022 – Bauernhofbrennerei Urs Lüthy
Abfüllung Fass: war Mai 2023
Abfüllung Flasche: 2028 (geplant)
URWHISKY 2023
Gemäss Beschluss GV vom 31.03.2023
wird dieses Jahr kein URWHISKY hergestellt.
Whisky Club Uri
Jimmy Aschwanden
Allmendstrasse 9
6467 Schattdorf
Stiär Biär
Kleinbrauerei
Moosbadweg 14
CH-6460 Altdorf
Brennerei Lüthi
Urs Lüthy
Suhrgasse 27
5037 Muhen
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